Speisekarte
Geniessen Sie ein einzigartiges Food-Angebot, welches aus ausgesuchten, saisonalen und regionalen Produkten besteht, mit vollem Fokus auf den Geschmack.
RINDSTATAR VOM BAVETTE (CH)
Belper Knolle | Senf Mayonnaise | Brioche
THURGAUER APFELSCHWEIN (CH)
Lardo (IT) | Kartoffel | Dörrpflaumen | Zwiebel
TUGGNER LIMOUSIN RIND (CH)
Benkner Süsskartoffel | Senf-Preiselbeer-Jus
VANILLE MACADAMIA
Vanille Glacé | Macadamia Creme| Apfelrelish
Bewusstes Geniessen
Genuss funktioniert mit Ruhe und Aufmerksamkeit
Man könnte auch sagen mit Respekt. „Ich muss mal eben schnell was essen“ und dabei geniessen – das geht nicht.
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