Speisekarte

Geniessen Sie ein einzigartiges Food-Angebot, welches aus ausgesuchten, saisonalen und regionalen Produkten besteht, mit vollem Fokus auf den Geschmack.

RINDSTATAR VOM BAVETTE (CH)

Belper Knolle | Senf Mayonnaise | Brioche

THURGAUER APFELSCHWEIN (CH)

Lardo (IT) | Kartoffel | Dörrpflaumen | Zwiebel

TUGGNER LIMOUSIN RIND (CH)

Benkner Süsskartoffel | Senf-Preiselbeer-Jus

VANILLE MACADAMIA

Vanille Glacé | Macadamia Creme| Apfelrelish

PDF Download Mittagsmenu

PDF Download Abendkarte

PDF Download Getränkekarte

Bewusstes Geniessen

Genuss funktioniert mit Ruhe und Aufmerksamkeit

Man könnte auch sagen mit Respekt. „Ich muss mal eben schnell was essen“ und dabei geniessen – das geht nicht.

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